新疆大型鹅宰杀生产线厂家***的行业须知

畜禽屠宰机械设备：卧式脱毛机，'A'字型立式脱毛机，气鼓式喷淋浸烫机，清洗机，强力松毛机，打头脖机，螺旋预冷机，浸烫池,鸭鹅剥胗机，鸭鹅浸蜡机，分割锯，打油机，开tang线，浸蜡线，分割线，禽骨肉分离机,自动化屠宰放血线等设备

凭借雄厚的技术力量、科学的管理手段、***的生产能力、的安装技能、成熟的市场运营模式、的服务理念,使得销售网络覆盖***各地，已拥有300多家用户,在同行业中享有良好的信誉

禽笼输送设备

鸡屠宰设备

鸭屠宰设备

鹅屠宰设备

屠宰配件系列

屠宰辅助设备

分割系列设备

食品深加工设备

清洁系列设备输送系列设备

食品加工配套辅助设备

工具、鞋靴清洁消毒设备

悬挂、输送工具

屠宰设备的安全操作及维护***

一）设备操作人员的上岗前培训

二）畜禽屠宰加工设备卫生要求

三）畜禽屠宰加工设备一般技术要求

维护***：

设备维护时，确定电、气开关处于关闭状态

每班产结束，操作者应及时清洗设备，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。

诸城市朝阳机械有限公司是一家***从事、鸡、鸭、鹅等屠宰加工线、屠宰设备制造的厂家，集设计、生产、销售、安装、服务于一体，拥有***的生产、设计、制造和安装经验，配备***的计算机辅助设计（CAD）系统，符合***畜、禽类生产加工标准，可根据用户的规模需求设计制造成套屠宰加工线。公司服务宗旨1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底2、服务目标：服务质量赢得用户满意3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员***快的时间内可达到现场并开始维修。

鸡屠宰工艺流程

一、肉鸡屠宰加工工艺流程示意图

　　毛鸡上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理小毛

　　↓

　　鸡毛水冲入鸡毛收集间

　　→割爪→转挂→开膛→掏内脏→割tou→tong体清洗→预冷→tong体沥干

　　内脏入内脏加工间处理

　　→tong体上挂→分割→分拣→整理称重包装→装盘→速冻→装箱→

　　冷藏→销售

分割包装

　　（1）分割高架输送线挂钩间距：8英寸（203.2mm），采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm,变频调速。

　　（2）在高架输送线上有分割操作人员分割不同的部位肉，把分割肉放在平板输送机上传送到分拣工位进行分拣。

　　（3）把分拣后的部位肉gen据要求称重后真***装，放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库（-30℃）结冻或到成品冷却间（0-4℃）保鲜。

　　（4）将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库（-18℃）储存。

　　（5）分割包装间温控：10-15℃。