西藏活鸡流水线设备厂家电话值得信赖「多图」

我公司主要屠宰项目

鸡屠宰***设备（肉鸡、蛋鸡、817、三黄鸡、土鸡均可）

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（3）其它禽类流水线，厂家定制方案

（4）厂家直供屠宰设备配件

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鸡屠宰工艺流程

一、肉鸡屠宰加工工艺流程示意图

　　毛鸡上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理小毛

　　↓

　　鸡毛水冲入鸡毛收集间

　　→割爪→转挂→开膛→掏内脏→割tou→tong体清洗→预冷→tong体沥干

　　内脏入内脏加工间处理

　　→tong体上挂→分割→分拣→整理称重包装→装盘→速冻→装箱→

　　冷藏→销售

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　3、开膛掏内脏

　　（1）肉鸡开膛掏内脏高架输送线主要完成的工序：开膛、掏内脏、切头、tong体清洗等。

　　（2）该高架输送线挂钩间距：8英寸（203.2mm），采用标准驱动链条，链条节距t=25.4mm,变频调速。

（3）将掏出的内脏放入内脏滑槽内，由检疫人员检验，检验合格的鸡tong体进入下道工序，检验合格的鸡内脏进入内脏加工间处理，不合格tong体和内脏放入封闭的小车内拉出屠宰车间处理。

　　（4）内脏通过分离出来，鸡肠通过清洗整理后入冷库冷藏，鸡胗用鸡胗脱脂机把鸡胗表面的油脂脱下来，再由剥胗皮机把胗皮剥下来，清洗整理后入冷库冷藏。

　　（5）去内脏后的tong体在预冷之前必须进行清洗，去除体内的xue水。