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屠宰设备的特点

屠宰设备主要用于猪、牛、羊、家禽屠宰，整套屠宰设备分为生产线的设计、制造安装、调试、维修及技术培训等一系列服务，并提供屠宰生产线的***及配件。特点主要有：1、采用变频调速和不锈钢及尼龙材料制造，符合商检和食品卫生标准。2、运转平稳、故障率低、操作维修方便。

阶段水温可以稍高些，在水中加次消毒液，第2阶段水温应保持在0-1°C。这样才能使预冷后的鸡体温度不高于8°C。采用螺旋预冷机必须配备制冰机。其制冷量根据肉鸡屠宰产量配置，每只鸡所需制冷量可以通过计算得出。净膛后鸡体的平均质量约1.5kg，鸡体的比热取中间值3.0kJ/kg·°C，预冷前鸡体的平均温度为30°C，预冷后为6°C，则换热量Q=3.0×1.5×（30-6）=108kJ/只。因此一条6000只/h的肉鸡加工线，预冷区鸡体所需的制冷量为108×6000=648000kJ/h，根据此制冷量，厂家就可以选用相应的制冰机或蒸发排管的面积及制冷机组。每小时用冰量M计算:648000=2.1×5×M 336×M 4.2×1×M则M=1847.7kg。（其中冰的比热是2.1kJ/kg·°C，河南鸡鸭鹅自动宰杀流水线，温度是-5℃；水的比热是4.2kJ/kg·°C，潜热是336kJ/kg，保持温度1°C）。

在选购屠宰机械之前，首页要了解屠宰设备的任务原理和整体流程以及一些细节问题，一定要多问个为什么。以家禽屠宰设备为例：一套家禽类的屠宰机械，鸡鸭鹅自动宰杀流水线***厂家，它主要由浸烫池，脱毛机(有立式脱毛机和卧式脱毛机之分，可按照本身工厂的布局实行选择)，鸡鸭鹅自动宰杀流水线哪家质量好，螺旋遇冷机组成。

　　浸烫池经过鼓风机使烫池外部的水构成涌流，对禽类实行加热，经过电机带动螺旋桨将烫池外部的水抽下去，对其实行冲刷，因此烫池两头局部弯度不易过小，过小会影响对禽类加热的温度，一样不易过大，鸡鸭鹅自动宰杀流水线厂家电话，普通应在140-150度之间。螺旋桨的下部有的厂家焊接成锥型的，有的厂家焊接成立体的，不论何种外形，齐间距不宜大于4厘米。

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